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化学与生活

化学与食品

膨松剂:

生物膨松剂:酵母。

化学膨松剂:

单一膨松剂:NaHCO3

复合膨松剂:

NaHCO3、柠檬酸

NH4HCO3、Na2H2P2O7 焦磷酸二氢二钠。

化学与农业

化肥

波尔多液:\(m(\ce{CuSO4}):m(\ce{Ca(OH)2}):m(H2O)=1:1:100\)

化学式 名称
氮肥 \(\ce{NH4HCO3}\) 碳酸氢铵
\(\ce{(NH4)2SO4}\) 硫酸铵
\(\ce{CO(NH2)2}\) 尿素
磷肥 \(\ce{Ca(H2PO4)2}\) 磷酸二氢钙
\(\ce{CaSO4}\) 硫酸钙
钾肥 \(\ce{KCl}\) 氯化钾
\(\ce{K2CO3}\) 碳酸钾
复合肥 \(\ce{(NH4)2HPO4}\) 磷酸氢二铵
\(\ce{K3PO4}\) 磷酸钾
$\ce{KNO3} 硝酸钾

口诀:氮磷钾,叶果茎。

铵态氮肥

铵态氮肥不可与碱一起施肥:

\[ \ce{NH4+ + OH- -> NH3 ^ + H2O} \]

此法可以检验铵态氮肥,同时其对热不稳定性也可以检验。

化学与社会

融雪剂

无机融雪剂:

有机融雪剂:

化学与药品

治疗胃酸过多:胃舒平(主要成分为氢氧化铝)。

亚硝酸盐有致癌性,大量复用亚硝酸钠,会导致血管舒张甚至心律失常,同时其具有氧化性,会使血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,导致缺氧。

甲醛溶于水为福尔马林,有致癌性,用于保存防腐、杀菌。

化学与材料

材料的分类

  • 金属材料:

    • 纯金属。

    • 合金:金属和非金属融合,产生的有金属性的材料。

  • 无机非金属材料:

    • 玻璃、水泥、陶瓷。
  • 天然有机材料:

    • 羊毛、棉花、天然橡胶。
  • 有机合成材料(有机高分子材料):

    • 塑料、合成橡胶、合成纤维。
  • 复合材料:

    • 多种材料符合,得到的不同于原来材料的新材料。

    • 玻璃钢:钢筋混凝土。

衣物材料的鉴别

燃烧衣料:

  • 合成纤维:刺激性气味。

  • 动物蛋白:烧焦羽毛气味。

  • 植物纤维:烧纸气味。

化学与能源

能源的分类

  • 不可再生能源。

  • 新能源(二十一世纪能源:可燃冰)。

  • 最清洁的理想能源:氢气。


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